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Hapjes

Amuses

De jolies assiettes à partager pour toute la table, car on mange toujours mieux ensemble…

Assiette de moules de bouchot  16euros
Bouchots - bouillon de légumes frais et vin blanc - ricard – crème

Rillette et pâté faite maison avec des légumes saumurées et pain  20euros
Morceaux de porc –herbes fraîches – légumes saumurées – pain

Croquettes au fromage  16euros
Croquettes petites de fromage

Croquettes artisanales au filet de bœuf et mayonnaise à la moutarde  18 euros
Croquettes artisanales au porc – moutarde

Assiette de fromages et de charcuterie  20 euros
Fromages affinés et fromages au fenugrec de la ferme Smijters Hoeve – jambon de sanglier séché et coppa de porc de Handsaeme – petits légumes de saison marinés

Saumon mariné  18euros
Filet de saumon - échalote - aneth - ciboulette - poivre rose - toast