Hapjes
Amuses
De jolies assiettes à partager pour toute la table, car on mange toujours mieux ensemble…
Assiette de moules de bouchot 16euros
Bouchots - bouillon de légumes frais et vin blanc - ricard – crème
Rillette et pâté faite maison avec des légumes saumurées et pain 20euros
Morceaux de porc –herbes fraîches – légumes saumurées – pain
Croquettes au fromage 16euros
Croquettes petites de fromage
Croquettes artisanales au filet de bœuf et mayonnaise à la moutarde 18 euros
Croquettes artisanales au porc – moutarde
Assiette de fromages et de charcuterie 20 euros
Fromages affinés et fromages au fenugrec de la ferme Smijters Hoeve – jambon de sanglier séché et coppa de porc de Handsaeme – petits légumes de saison marinés
Saumon mariné 18euros
Filet de saumon - échalote - aneth - ciboulette - poivre rose - toast