
Proef de warmte en gezelligheid van grootmoeders keuken
Goûtez à la chaleur et au confort de la cuisine de votre grand-mère
Enjoy the warmth and comfort of your grandmother's kitchen

Kaart van Restaurant Romiel
La Carte de Restaurant Romiel
Suggesties
Hapjes
Voorgerechten
Keuzemenu
Grootmoeders échte klassiekers
Kinderkaart
Dessert
Suggestions
À partir du 11/09/26 :
Puré de babeurre aux crevettes et œuf poché
Canard sauvage à l'ancienne avec purée de patates douces, champignons des bois, endives, poires compotées et croquettes
Amuses
De jolies assiettes à partager pour toute la table, car on mange toujours mieux ensemble…
Assiette de moules de bouchot 16euros
Bouchots - bouillon de légumes frais et vin blanc - ricard – crème
Rillette et pâté faite maison avec des légumes saumurées et pain 20euros
Morceaux de porc –herbes fraîches – légumes saumurées – pain
Croquettes au fromage 16euros
Croquettes petites de fromage
Croquettes artisanales au filet de bœuf et mayonnaise à la moutarde 18 euros
Croquettes artisanales au porc – moutarde
Assiette de fromages et de charcuterie 20 euros
Fromages affinés et fromages au fenugrec de la ferme Smijters Hoeve – jambon de sanglier séché et coppa de porc de Handsaeme – petits légumes de saison marinés
Saumon mariné 18euros
Filet de saumon - échalote - aneth - ciboulette - poivre rose - toast
Entrées
Préparé avec soin pour vous, car un bon début donne toujours envie d'en reprendre…
Melon au jambon fumé 18euros
Melon de Cavaillon - jambon Serrano - porto
Œuf Bénédictine au saumon gravlax 17euros
Toast - œuf - saumon - mousseline
Carpaccio de Holstein 19euros
Vittore Holstein - parmesan - pignons de pin - huile de pépins de raisin - roquette - tomates séchées - crème au vinaigre balsamique
Croquettes de crevettes avec du persil frit 17euros
Croquettes de crevettes artisanales 65% - persil
Cuisses de grenouille au beurre à l’ail 22euros
Cuisses de grenouille – beurre – ail – herbes fraîches
Os à moelle 18euros
Os à moelle – gros sel de mer – toast
Menu à choix
Conçus avec soin pour vous, car les meilleurs repas sont ceux où chacun
trouve son plat préféré…
Choisissez une entrées, un plats et un desserts.
Combinez-les à votre guise et profitez d'un menu personnalisé.
Entrées
Melon au jambon fumé
Melon de Cavaillon - jambon Serrano - porto
Croquettes de crevettes avec du persil frit
Croquettes de crevettes artisanales 65% - persil
Os à moelle
Os à moelle – gros sel de mer – toast
Plats principaux
Anguille frite avec sauce tartare fraîche, salade et frites
Anguille de rivière sauvage - herbes fraîches - frites coupées à la main
Salade au trio de poissons
Filet de plie – maquereau fumé – saumon juste saisi – légumes de saison – laitue verte – feuille de chêne – mâche – endive – haricots blancs – huile de noix
Chateaubriand avec légumes chauds et frites
Filet de bœuf épais - légumes de saison chauds - frites coupées à la main
Desserts
Tarte du jour
Selon l’inspiration du chef
Irish Coffee
Whisky - sucre – café
59euro
Les vrais classiques de grand-mère
Préparés chez nous avec amour et savoir-faire, car les meilleures saveurs méritent qu'on leur accorde le temps qu'il faut… Si vous manquez de temps, n'hésitez pas à nous le faire savoir.
Solettes (3pcs) avec frites 38euros
Solettes - beurre - champignons - persil - frites coupées à la mai
Anguilles meunières accompagnées de sauce tartare fraîche, salade et frites 35euros
Anguille de rivière - herbes fraîches - frites coupées à la main
Anguille frite sauce maison, salade et frites 37euros
Anguille sauvage de rivière – crème – ail – ricard – salade fraîche – frites coupées à la main
Anguille frite au vert accompagnée de frites 42euros
Anguille sauvage de rivière – échalotes – vin blanc – 15 herbes fraîches différentes – frites coupées à la main
Salade au trio de poissons 30euros
Filet de plie – maquereau fumé – saumon juste saisi – légumes de saison – laitue verte – feuille de chêne – mâche – endive – haricots blancs – huile de noix
Vol au vent, ris de veau et mousseline avec frites et salade 36euros
Pâte feuilletée - volaille - ris de veau de cœur - crème - champignons bruns - champignons de hêtre - jaune d'œuf - vin blanc - frites coupées à la main
Steak tartare avec frites et salade 29euros
Bœuf coupé fin – échalote – câpres – cornichon – persil – œuf – moutarde – câpres – tabasco – Worcestershire – frites coupées à la main – salade
Carpaccio de Holstein 38euros
Vittore Holstein – parmesan – pignons de pin – huile de pépins de raisin – roquette – tomates séchées – crème balsamique – frites coupées à la main
Bouletts de viande dans une sauce tomate avec frites et salade 24euros
Viande hachée de veau et de porc - moutarde - tomates - champignons de Paris - cornichons - œufs - pommes de terre - lait - beurre - salade mixte fraîche
Ragoût de bœuf flamand avec frites et salade 26euros
Carré de bœuf - bière brune - carottes - oignons - frites coupées à la main – salade
Pâtes crémeuses aux champignons 23euros
Tagliatelles – crème – bolets – pleurotes – champignons de Paris – ail – parmesan
Entrecôte de cheval (1p) sauce Jean Berquin avec frites et salade 37euros
Viande de cheval - laurier - beurre - échalote - thym - ail - frites coupées à la main
Chateaubriand, légumes chauds et frites 34euros
Filet de bœuf - légumes de saison chauds - frites coupées à la main
Côte-à-l'os (2p) avec frites et salade 37euros PP
Premier morceau de la côte de bœuf - salade - frites coupées à la main
Sauces préparées à la minute
sauce au poivre 3euros - sauce aux champignons 3euros -
sauce béarnaise 4euros
Afin de pouvoir garantir le bon fonctionnement de la cuisine, nous vous prions de bien vouloir limiter votre choix à 4 différents menus par table.
Notre équipe et notre chef vous en remercient!
Menu Enfant
Pour les petits ventres et les grands sourires, car bien manger rend tout le monde heureux...
Chateaubriand avec frites et salade 22 euros
Vol-au-vent avec frites et salade 20 euros
Poisson en croûte, tartare frais et frites 20 euros
Macaronis au fromage et au jambon 15 euros
2 fricadelles avec frites et salade 15 euros
Dessert
Pour savourer encore un peu ces moments, car les plus beaux instants méritent de durer un peu plus longtemps…
Pudding spéculoos 8euros
Lait – jaune d’œuf – vanille – sucre – spéculoos
Mousse au chocolat 9euros
Chocolat – œufs – sucre – crème fouettée
Dame Blanche 10euros
Glace artisanale à la vanille - sauce au chocolat - crème fouettée
Sorbet au melon avec une touche d’élexir 10euros
Sorbet melon – Elexir
Tarte du jour
Selon l’inspiration du chef
Openingsuren
Heures d'ouverture
Lun Fermé
Mar 11h30 - 14h & 18h30 - 21h
Mer & jeu Fermé
Ven 18h30 - 21h
Sam 18h30 - 21h
Dim 11h30 - 14h
Over Romiel
Chez Romiel
Le samedi 11 janvier 2025, nous avons ouvert les portes de notre restaurant Romiel pour vous. Dans ce lieu, la chaleur et la convivialité de la cuisine de grand-mère reviennent à la vie.
Le décor est agréable et accueillant, avec des tables en bois, un éclairage doux et une musique nostalgique en fond sonore, tandis que l'odeur des soupes et des ragoûts fumants, laissés sur la cuisinière pendant des heures, s'approche de vous.

Ici, pas de précipitation, pas de foule, juste la paix et le confort d'une bonne cuisine dans un cadre qui ressemble à un chez-soi.
Notre menu s'inspire des recettes de grand-mère, des plats transmis avec amour depuis des générations.
Pensez aux ragoûts mijotés, aux rôtis frais et aux soupes et ragoûts riches qui ont passé des heures sur le feu.
Chaque plat est préparé avec les meilleurs ingrédients, comme le ferait une grand-mère, sans chichis, mais avec beaucoup d'amour. Ce sont des repas qui non seulement remplissent l'estomac, mais réchauffent aussi le cœur.

Nous voulons que notre restaurant soit plus qu'un simple lieu de restauration.
Il doit être un lieu de rencontre pour les familles et les amis. Un endroit où l'on se sent chez soi, même dans un endroit nouveau.
Notre mission est de faire renaître ce sentiment familier d'être chez soi. L'hospitalité est notre priorité absolue, car comme chez grand-mère, la porte est toujours ouverte et la table toujours dressée. Passez donc nous voir et laissez-vous réchauffer par le goût des plats maison et l'atmosphère d'antan, dans un endroit qui ressemble à une seconde maison.
Anja
Vandaag zetten we onze twee meest bijzondere exemplaren eens in de bloemetjes: Monkey & Donkey
Ze eten veel, maken veel lawaai en luisteren meestal niet.
Maar ik zou ze voor geen geld ter wereld willen ruilen. 🤎
Fijne Werelddierendag! 😂
#Werelddierendag #MonkeyAndDonkey #Romiel Lire plus 1 Commentaires
Ons terras voor deze middag staat klaar 🤭
#indiansummer🤣 #gezelligheidbinnen #Rodeberg #Westouter 14 J'aime
...dat bakken we natuurlijk ook zelf 🍪😋
#alleshuisgemaakt #romiel #rodeberg #westouter #heuvelland 4 J'aime
La suite ...



